Ferrari Perlé Bianco Riserva Trentodoc

Vitigno:

100% chardonnay

Affinamento:

minimo 84 mesi (7 anni)

Note organolettiche:

aspetto: Il fine perlage danza fra vivaci riflessi dorati

olfatto: Bouquet avvolgente che stuzzica il naso con ricordi di agrumi canditi e fiori bianchi, preludio di aromi più complessi di spezie e note tostate di polvere di caffè

palato: Freschezza e sapidità in perfetta armonia ne esaltano la morbidezza, che riporta al lungo affinamento sui lieviti. L’ottima persistenza gustativa finale regala al palato sentori di albicocca disidratata e pepe bianco.

gradazione alcolica:

12.5% vol.

Occasione per bere:

bevuta tra appassionati o cena formale