Altemasi Rosè Trento doc
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Altemasi Rosè Trento doc

22,00 €
Tasse incluse

Altemasi Rosé rappresenta un’armonica unione tra l'eleganza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero, per un raffinato bouquet di piccoli frutti.

Realizzato pigiando lentamente solo gli acini interi dello Chardonnay per separare le diverse frazioni di mosto che, inoculato con lieviti selezionati, fermenta a temperature controllate in recipienti di acciaio inox. Il vino proveniente da Pinot Nero è ottenuto col sistema del “cappello sommerso”, che consiste nel lasciare il mosto a contatto con le bucce fino ai primi segnali di inizio fermentazione; poi si procede a separare solo il mosto facendo proseguire la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Nella primavera successiva si effettua la presa di spuma in bottiglia con permanenza sui lieviti per almeno 15 mesi.

Quantità

 

Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)

 

Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)

 

Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)

Vitigno: Chardonnay e Pinot Nero

Affinamento: almeno 15 mesi in bottiglia 

Note organolettiche:

aspetto: rosa tenue con leggeri riflessi ramati, spuma bianca cremosa, perlage fine e continuo

olfatto: profumi complessi con note fruttate che ricordano la ciliegia matura, il ribes e la fragolina di bosco

al palato: il sapore è ricco, di buon equilibrio con retrogusto molto persistente.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Occasione per bere: per aperitivo o cena di famiglia

10 Articoli

Scheda tecnica

Vitigno
Chardonnay e Pinot Nero

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