Altemasi Rosè Riserva Trento DOC
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Altemasi Rosè Riserva Trento DOC

36,00 €
Tasse incluse

Cuvée dei migliori Pinot Nero e Chardonnay coltivati tra i 450 e 600 m s.l.m sull’altopiano di Brentonico su suoli di origine vulcanica ricchi di basalto e in Valle di Cembra su suoli di origine fluvio glaciale.

Lo Chardonnay, vendemmiato a mano in cassetta, viene pressato delicatamente separando le diverse frazioni del mosto che fermentano in acciaio inox. Il Pinot Nero è ottenuto col sistema del “cappello sommerso” separando il mosto dal contatto con le bucce ai primi segnali di inizio fermentazione che prosegue in acciaio inox a temperatura controllata. In questo modo riusciamo ad ottenere un colore rosato tenue che caratterizza il nostro Trentodoc rosato. Nella primavera successiva si effettua la presa di spuma con permanenza sui lieviti per almeno 36 mesi prima della sboccatura.

Quantità

 

Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)

 

Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)

 

Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)

Vitigno: Chardonnay e Pinot Nero

Affinamento: 36 mesi in bottiglia (3 anni)

Note organolettiche:

aspetto: rosa con leggeri riflessi ramati, spuma bianca cremosa, perlage continuo e sottile

olfatto: profumi complessi con note di ciliegia matura, mora e la fragranza della pasticceria

al palato: pieno, avvolgente, di grande equilibrio e persistenza

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Occasione per bere: per aperitivo o  cena di famiglia

10 Articoli

Scheda tecnica

Vitigno
Chardonnay e Pinot Nero

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