Altemasi Pas Dosé Trentodoc

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Le uve selezionate per la produzione di questo vino provengono da diverse zone: i pendii dei conoidi dolomitici, dove troviamo terreni calcarei e ricchi di scheletro, la Valle dei Laghi, dai terreni calcareo marnosi, ben drenati, e la Valle di Cembra, dai ripidi versanti costituiti da depositi fluvio-glaciali ghiaiosi. I vigneti si trovano ad altitudini comprese tra i 450 e i 600 m s.l.m., dove le importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte permettono di mantenere un importante livello acidico nelle uve. La combinazione di tutti questi elementi, tipici della viticoltura di montagna, attribuiscono a questo vino un grande equilibrio e longevità.

 

Quantità

 

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Affinamento: 48 mesi (4 anni)

Note organolettiche:

aspetto: Perlage sottile e persistente. Colore giallo paglierino con vivaci riflessi verdolini

olfatto: Profumi freschi che ricordano i frutti a pasta bianca come mela e pesca con un fresco sentore agrumato di cedro

al palato:  Pieno, di ottima stoffa, equilibrio ed intensità si chiudono su un finale piacevolmente ammandorlato

Gradazione alcolica: 12,20 % vol.

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Scheda tecnica

Vitigno
60% Chardonnay e 40% Pinot Nero

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