Serenaro Villa Venti
Unico vino bianco di Villa Venti che racconta con leggerezza di una corsa sui prati a piedi scalzi sotto un cielo limpido e luminoso. Serenaro dal termine dialettale” Sarner” vento che porta il sereno, come cita anche Dante Alighieri in un passo del paradiso della divina commedia. (Paradiso, Canto XXVIII, vv. 79-81)
Viene vinificato in recipienti d’acciaio in assenza di ossigeno, quattro mesi di macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea.
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