Delamotte Brut Rosé Champagne
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Delamotte Brut Rosé Champagne

95,00 €
Tasse incluse

L'eleganza dello stile Delamotte è espressa dalla posizione dei suoi vigneti. Tutte le uve provengono dai Grands Crus della Côte des Blancs, Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize e Cramant.

Il Brut Rosé de Delamotte è prodotto con il metodo tradizionale del “saignée”: raramente utilizzato nella Champagne, questo metodo consiste nel lasciare la buccia degli acini a macerare con la loro polpa prima e/o durante la fermentazione per estrarre colore, ricchezza aromatica, eleganza e struttura. Dopo l'imbottigliamento, questo Brut Rosé de Delamotte è invecchiato per circa tre anni su fecce prima di essere sboccato.

Quantità

 

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Vitigno: 80% Pinot nero e 20% Chardonnay

Affinamento: 48 mesi (4 anni)

Note organolettiche:

aspetto: rosa salmone vivace, perlage fine e persistente

olfatto: note di frutti rossi molto intense seguite da note più delicate di pasticceria e mineralità

al palato: grande freschezza e intensità con una buona persistenza

Gradazione alcolica: 12% vol.

Occasione per bere: dall'aperitivo alle occasioni importanti

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Scheda tecnica

Vitigno
80% Pinot nero e 20% Chardonnay

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