Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa DOCG
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Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa DOCG

29,00 €
Tasse incluse

Diraspatura e pigiatura soffice, senza pressare gli acini, in modo da ottenere solamente il succo più prezioso ed equilibrato delle nostre uve, il mosto fiore. Prima fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata e affinamento per circa 9 mesi. Seconda fermentazione in bottiglia e conseguente affinamento per almeno 48 mesi sui lieviti. Il remuage avviene manualmente.

Quantità

 

Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)

 

Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)

 

Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)

Affinamento: almeno 42 mesi

Note organolettiche:

aspetto: giallo paglierino intenso, il perlage è fine e intenso

olfatto: sentori di fiori d'arancio, pasta frolla e frutta secca

al palato: mostra mineralità e struttura, con intense note agrumate e floreali

 Gradazione alcolica: 12,5% vol.

100 Articoli

Scheda tecnica

Vitigno
80% Pinot Nero e 20% Chardonnay

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